普定县在选定韭黄作为“一县一业”产业后，决定要在全县全面推广，计划从原来的8000亩迅速扩展到10万亩。
  

要实现这一巨大跨越，必定有非凡之举。

普定县的办法是——成立县、乡、村三级公司，作为推动产业发展的经营主体，即在县里成立一个平台公司，负责全面统筹产业发展；各乡镇成立二级公司，172个村成立三级公司，县乡村三级公司联动，为产业发展提供了澎湃动力。

5月10日，记者在普定县各乡（镇、办事处）公司与村级公司采访，看到一幕幕令人惊奇的场景，一个个原先的乡干部、村干部，如今变成了总经理、产销组长，在韭黄产业发展中大显身手。

在化处镇，记者了解到，该镇级公司在发展全镇韭黄产业发展中起着主导作用，负责筹集资金、管理、市场开拓等，而村级公司则管生产，所产生的效益按商定的比例分配。张振刚是镇公司的副总经理，同时也是村级公司的总经理，他管理的20多个管理人员，多数在基地管理、安排、监督生产，工资为每月3000元的，年底效益好时，有年终分红。

张正平是村级公司管生产的一名大组长，与5名小组长一起，管理1600亩韭黄基地。人人晒得面色黝黑，但干劲十足。“虽然工资不算高，但在家里干活，能与家人在一起就开心。”张正平说。“现在发展韭黄产业，我们能看到希望。”

安顺市委常委、普定县委书记徐德祥（右一）在猴场乡实地考察韭黄长势

穿洞街道办的镇级公司法人丁鹏介绍，公司引进贵州民投集团合股，看中对方的技术和市场优势。镇、村公司以土地入股，民投集团投入启动资金，发展资金由村级公司和民投集团共同贷款2240余万元，按“市场逻辑”走“市场化道路”。所产生的收益，扣除镇公司的运营成本后，所分配到的利益全属于村级公司。镇、村两级公司负责协调、务工等事宜，民投集团负责技术和市场开拓。

“韭黄产业不受季节限制，可以按订单生产，同时种一次收割5年，成本较低,是很好的产业。”贵州民投集团董事长饶科亮说。希望政府平台公司重点引导行业发展，加大科研和产品开发力度,以便延长产业链，降低经营成本。

穿洞街道办平台公司董事长丁鹏介绍韭黄发展情况

马场镇的情况又不一样，镇级公司负责监管村级公司的财务，生产、销售等都由村公司自行“张罗”。土牛村有一流的坝子，以前种粮食，后来改种蔬菜，因不成规模，以失败告终。自去年改种韭黄，收成很好。60出头的彭清贤，是村支书也是村级公司法人，出售首批韭黄产值30多万元，让他信心大增，他打算拆除老式大棚，改建新式育苗棚。同时，对生产安排，他打算通过“返租倒包”的方式，以10亩为一个单元，承包村民管理，把管理人员从生产中“解放”出来，腾出更多精力跑市场。

“有人要求承包50亩，刚开始不敢承包那么多，待方法得到了检验，切实可行再扩大承包，甚至可以同“包工程”一样，全部包给一二个人，成合作社去管理，提高劳动效率。”彭清贤勇于尝试。

种植技术上，土牛村也在创新。考虑到夏天气温较高，他们考虑水泥透气，便尝试用水泥筒遮光；客人要求割完一茬，继续罩上罩子长下一茬，他们也试着满足客户要求。

在普定采访，谈起韭黄产业，从干部到村民都个个说起来都是头头是道，人人都是行家里手。

记者正看到一种巨大的身份变化——这些昔日的乡村干部、传统农民，正在变成懂市场、会经营、能致富的企业经理人、生产管理者、农业产业工人，他们告别了乡土小农经济，正阔步走进现代社会。